ぶりの煮付け レシピ・作り方
材料（2人分）
- ブリの切り身 2切れ
- 水（茹でる用） 適量
- ●水 大さじ3杯
- ●酒 大さじ3杯
- ●みりん 大さじ3杯
- ●砂糖 小さじ2杯
- ●醤油 大さじ3杯
- しょうがの薄切り 4枚
作り方
- 1 鍋に水（茹でる用）を入れて中火にかけます。
- 2 沸騰したら弱火にしてブリを入れて2分くらい茹でてザルにあけます。
- 3 鍋に●の調味料としょうがの薄切りを入れて②のブリを入れて蓋をして弱火で煮ます。
- 4 汁気がなくなってきたら出来上がり。
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