柿プリン レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
1/4ほどを残した柿の皮を剥いてフードプロセッサー等でピューレ状にし、レモン果汁を加えます。
-
2
牛乳を沸騰直前まで熱して粉ゼラチンを溶かし、砂糖、生クリームと混ぜ合わせます。
-
3
手順1と手順2を混ぜ合わせて濾し、皮を剥いて小さ目のダイスにカットした1/4の柿を加えて型に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固めます。
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4
完成です。
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- カテゴリ
- 柿その他のプリン・プディング
- 料理名
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