プチトマトのラタトゥイユ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   プチトマトを湯剥きします。

2. 2

   オイル大さじ1をひいた鍋に薄切りにした玉ねぎ、みじん切りにしたにんにくを入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒めます。

3. 3

   5mm程度の厚さの輪切りにしたズッキーニ、プチトマト、塩、ブラックペッパー、オイル大さじ1を加え、蓋して弱火で煮ます。

4. 4

   ズッキーニが柔らかくなったら、完成です。