エンパナーダ 南米風ミートパイ レシピ・作り方
材料（6個人分）
作り方
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1
強力粉とバターと卵を混ぜ合わせます。
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2
水を少しずつ加えて生地をまとめ、15分ほど捏ねた後、ラップをして30分ほど寝かせます。
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3
オイルをひいたフライパンで、みじん切りにした玉ねぎを炒めます。
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4
玉ねぎが透き通ったら挽肉を加え、☆で味を調えます。
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5
挽肉に火が通ったら、みじん切りにした茹で玉子を混ぜ合わせ、火からおろします。
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6
6等分にして薄く伸ばした生地に、手順5を1/6量ずつ乗せて半月に折り、縁をしっかりと閉じます。
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7
180度に予熱したオーブンで20分ほど焼きます。
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8
完成です。
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