パッションフルーツジャム レシピ・作り方

材料(1個分人分)
- パッションフルーツ 1個
- 砂糖(果実と同程度) 60g
作り方
-
1
パッションフルーツを半分にカットし、スプーン等で果実を掬い出します。
-
2
果実の重量を計り、同量の砂糖と一緒に弱火で煮詰めます。
-
3
とろみが出て、果実が透き通ったら、火からおろします。
-
4
完成です。
きっかけ
パッションフルーツのジャムを作ってみました。
おいしくなるコツ
気泡が大きくなって消えるまで少し時間が経つようになるまで、弱火に掛けて煮詰めます。 粗熱が取れればとろみが出るので、少し緩めの状態で火からおろします。
- レシピID:1530007137
- 公開日:2017/05/12
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- カテゴリ
- その他のジャム
- 料理名
- パッションフルーツジャム
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