くるみとレーズンのパン・ド・カンパーニュ レシピ・作り方
材料（6個人分）
- ☆全粒粉 100g
- ☆強力粉 150g
- ☆バター 30g
- ☆冷水 180cc
- ☆スキムミルク 6g
- ☆塩 5g
- ☆砂糖 8g
- ☆ドライイースト 3g
- くるみ 40g
- レーズン 40g
作り方
-
1
☆の材料を計量してパンケースに入れます。
ドライイーストは、イースト容器にセットし、パン生地コースを選択します。
-
2
ブザーが鳴ったら、粗く刻んだくるみと湯通ししたレーズンを入れます。
-
3
生地を6等分に分けて丸め、オーブンの発酵機能を使い、40度で50分ほど発酵させます。
-
4
剃刀等でクープ(切れ込み)を入れ、霧吹きで水(記載外)をたっぷり吹きかけて210度で予熱したオーブンで30分程焼きます。
-
5
完成です。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 全粒粉・ライ麦・雑穀パン
- 関連キーワード
- パン・ド・カンパーニュ くるみとレーズン 全粒粉パン カンパーニュ
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
