もち麩の明石焼き レシピ・作り方
材料（8個人分）
- もち麩 8個
- ☆顆粒だし 小さじ1
- ☆水 200cc
- サラダオイル 小さじ1
- 塩 少々
- 青ねぎ 少々
作り方
-
1
☆を溶いてつくっただし汁にもち麩を30分ほど浸し、柔らかくします。
-
2
軽く水気を切り、オイルをひいたフライパンできつね色になるまで焼きます。
-
3
残っただし汁に塩で味を調え、電子レンジで30秒～1分ほど加熱します。
-
4
だし汁に小口に切った青ねぎを散らし、手順2に添えて完成です。
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- もち麩の明石焼き
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