パトゥルジャン・サラタス なすのサラダ レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
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1
ヨーグルトをコーヒードリッパー等で水切りします。
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2
なすを焼きなすにし、皮を剥きます。
《オーブントースターで簡単 焼き茄子》ID:1530004521を参照下さい。 -
3
フードプロセッサー等に水切りヨーグルト、ざく切りにした焼きなす、☆を入れてペースト状にします。
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4
完成です。
きっかけ
なす1本から楽しめるトルコ風サラダ、パトゥルジャン・サラタスを作ってみました。
おいしくなるコツ
ヨーグルトを一晩かけてしっかり水切りし、水っぽくなるのを防ぐようにします。
- レシピID:1530006859
- 公開日:2017/03/18
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