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レシピ詳細
ちぢみ小松菜とにんじんの味噌炒め レシピ・作り方
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5分以内
300円前後
liqueur
ちぢみ小松菜の甘さを活かした味噌炒めです。
みんながつくった数
10
件
材料(2人分)
ちぢみ小松菜
1/2把
にんじん
1/2本
サラダオイル
大さじ1
味噌
小さじ2
みりん
小さじ1
黒炒り胡麻
大さじ1
作り方
1
ちぢみ小松菜を葉と茎に分けて切ります。
2
にんじんを短冊切りにします。
3
フライパンにオイルをひき、ちぢみ小松菜の茎とにんじんを炒めます。
4
全体的にしんなりしたら味噌とみりん、葉を加えます。
5
黒炒り胡麻を絡めて、火からおろします。
6
完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ちぢみ小松菜は火の通りを均一にするために、葉部分と茎部分に分けて、茎の方から炒めます。
きっかけ
ちぢみ小松菜を味噌炒めにし、彩りににんじんと胡麻を加えてみました。
公開日:2017/02/11
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関連情報
カテゴリ
小松菜
味噌
にんじん
関連キーワード
ちぢみ小松菜
小松菜
味噌炒め
にんじん
料理名
ちぢみ小松菜とにんじんの味噌炒め
このレシピを作ったユーザ
liqueur
美容と健康を求めて野菜中心のゆるベジ生活を実践中です。
つくったよレポート(
1
件)
2022/06/02 23:58
美味しかったです ありがとうございます
きたぞん
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