サニーサイドエッグon the大根 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 大根 1cm程度
- うずらの卵 2個
- サラダオイル 大さじ1
- 醤油 小さじ1/2
- みりん 小さじ1/2
作り方
-
1
大根を5mm程度の厚さに切り、クッキー型を底まで突き挿さないよう、軽く挿し込みます。
-
2
フライパンにオイルをひいて手順1を入れ、型の中にうずらの卵を割り入れ、弱火でじっくり火を通します。
-
3
卵白が白くなったら醤油とみりんを入れて、汁気が飛ぶまで炒めます。
-
4
型をそっと抜いて、完成です。
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