柚子胡椒大根 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根を薄い銀杏切りにし、塩を揉み込みます。

2. 2

   水気を軽く絞って、柚子胡椒と砂糖を混ぜ合わせ、冷蔵庫で半日ほど漬けます。

3. 3

   十分に味が馴染んだら、完成です。