ブルーベリーマフィン レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 薄力粉、ベーキングパウダー、塩、砂糖を混ぜ合わせます。
- 2 バターを溶かします。
- 3 手順1に軽く溶きほぐした卵、牛乳、手順2、ブルーベリーを加えます。
- 4 バター(記載外)を塗ったマフィン型に生地を2/3ほど入れ、190度に予熱したオーブンで20~25分焼きます。
- 5 型から出して、完成です。
きっかけ
粉類と相性の良いブルーベリーを生地に練り込んでみました。
おいしくなるコツ
牛乳、卵、バターを粉類と混ぜ合わせる時は、湿らす程度にし、滑らかになるまで混ぜ合わせないようにします。 3coinsのシリコンマフィン型を使用しています。
- レシピID:1530005983
- 公開日:2016/12/05
関連情報
- カテゴリ
- マフィン
- 関連キーワード
- ブルーベリーマフィン マフィン ブルーベリー 本格的
- 料理名
- ブルーベリーマフィン
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robin197612252021/08/09 11:52ふんわりしていて、とてもおいしかったです。ありがとうございました!
クランブルものせてみました。 -
okaokao2021/07/19 11:45生のブルーベリーをたくさんいただいたので、作ってみました!シンプルで、とってもおいしかったです♪
マフィンの型がなくて仕方なく、ホールケーキの型で焼きました。