枝豆スコーン レシピ・作り方

作り方

1. 1 枝豆をたっぷりのお湯(記載外)に塩(記載外)をひとつまみ入れて茹で、鞘から外します。

   

2. 2 バターを、電子レンジ又は湯せんで溶かします。

   

3. 3 卵を割りほぐします。

   

4. 4 手順3に手順2、塩、豆乳を入れて、混ぜ合わせます。

   

5. 5 手順4に薄力粉、ベーキングパウダーと枝豆を2～3回に分けて入れ、混ぜ合わせます。

   

6. 6 打ち粉(記載外)を振ったのし台に手順5を乗せ、麺棒で1.5cm程度の厚さに伸ばし、スコーン型等で型抜きをします。

   

7. 7 オーブントースターで5分ほど焼き、アルミホイルを被せて更に5分ほど焼きます。