りんごのスパイス煮 赤ワインコンポート レシピ・作り方
材料（2人分）
- りんご 1個
- 赤ワイン 400cc
- 砂糖 100g
- ☆シナモンスティック 1本
- ☆クローブ 5～6個
- ☆スターアニス(八角) 3個
作り方
-
1
りんごの芯を除き、薄い櫛切りにします。
-
2
スパイスを用意します。今回はりんごと相性の良い3種をチョイスしました。
-
3
材料全てを鍋に入れ、弱火で煮汁が少なくなるまで煮詰めます。
-
4
煮汁が少なくなりとろみが出たら、火からおろします。
-
5
お皿に盛り付けて、完成です。
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