コーヒースコーン レシピ・作り方

作り方

1. 1 バターを、電子レンジ又は湯せんで溶かします。

   

2. 2 卵を割りほぐして手順1のバターを加えます。

   

3. 3 手順2に、砂糖、牛乳、インスタントコーヒーを入れて混ぜ合わせます。

   

4. 4 手順3に薄力粉、ベーキングパウダーを2～3回に分けて入れ、混ぜ合わせます。

   

5. 5 打ち粉(記載外)を振ったのし台に手順4を乗せ、麺棒で1.5cm程度の厚さに伸ばし、スコーン型等で型抜きをします。

   

6. 6 オーブントースターで5分ほど焼き、アルミホイルを被せて更に5分ほど焼きます。