烏龍茶ジャム レシピ・作り方

作り方

1. 1 ☆の分量で烏龍茶を淹れます。

   

2. 2 鍋に手順1、グラニュー糖、ペクチンを入れて弱火にかけます。

   

3. 3 しばらくしたら気泡が出て来ますが、そのまま様子を見ます。

   

4. 4 気泡が出て、色が濃くなりとろみが出て来たら火からおろします。

   

5. 5 ココット等に入れて、完成です。

   

6. 6 ペクチンの作り方は、《ジャム用ペクチン　りんごからペクチンを抽出する方法》を参照下さい。