ヴァンショー ホットワイン レシピ・作り方
材料(2人分)
- 赤ワイン 400cc
- オレンジ 1/4個
- りんご 1/4個
- ☆シナモンスティック 1本
- ☆クローブ 5~6粒
- ☆スターアニス 2~3個
- 砂糖 大さじ1
作り方
- 1 オレンジを輪切りにします。
- 2 りんごの芯を除き、5mm程度の厚さの櫛切りにします。
- 3 ☆のスパイスを用意します。
- 4 鍋に赤ワインを入れ、軽く煮立ったら、手順1、手順2、☆のスパイス、砂糖を入れ、1~2分煮ます。
- 5 フルーツごと耐熱の把手付きグラスに注いで、完成です。
きっかけ
フランスの冬のドリンク、ヴァンショーをスパイスたっぷりで作りました。
おいしくなるコツ
スパイスやフルーツの味を濃く出したい場合は、一晩赤ワインで漬け込んでから煮ます。
- レシピID:1530004958
- 公開日:2016/10/24
関連情報
- カテゴリ
- その他のお酒
- 料理名
- ヴァンショー ホットワイン
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