きゅうりとくるみのサラダ レシピ・作り方
材料(2人分)
- きゅうり 1本
- くるみ(ロースト) 10粒
- 塩 小さじ1/4
- 粗挽き黒胡椒 少々
作り方
- 1 きゅうりを5mm幅程度の輪切りにし、塩を振ってしばらく置き、水気を出します。
- 2 くるみを刻むか、麺棒等で叩いて粗めに砕きます。
- 3 手順1のきゅうりの水気を絞り、くるみと和えます。
- 4 粗挽き黒胡椒を振って、完成です。
きっかけ
きゅうりとナッツは相性が良いのではないかと思い、くるみを使ってみました。
おいしくなるコツ
くるみは、ロースト済のものを使うと便利です。 生くるみの場合はフライパン等で炒って、香りを引き出します。
- レシピID:1530004927
- 公開日:2016/09/02
関連情報
- カテゴリ
- きゅうり
- 料理名
- きゅうりとくるみのサラダ
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つくったよレポート(2件)
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ココナラドクター@ココナラ2020/10/25 16:41きゅうりとくるみの相性が素晴らしいですね。おいしかったです。ありがとうございました!
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amnos732017/03/12 20:56シャキシャキした胡瓜
胡桃のコリコリ食感
ピリッとした胡椒
とても美味しいサラダでした
ご馳走様でした☆