抹茶ジャム レシピ・作り方
材料（2人分）
- 抹茶パウダー 大さじ3
- グラニュー糖 100g
- ペクチン 100ml
作り方
-
1
鍋に、抹茶パウダー大さじ2とグラニュー糖、ペクチンを入れます。
-
2
弱火にかけ、焦げないようにかき混ぜます。
-
3
気泡が出て、色が濃くなりとろみが出て来たら、残しておいた抹茶パウダー大さじ1を加えて混ぜ、火からおろします。
-
4
ココット等に入れて完成です。
-
5
ペクチンの作り方は、《ジャム用ペクチン りんごからペクチンを抽出する方法》ID:1530004592を参照下さい。
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