簡単＆シンプル　オムライス レシピ・作り方

作り方

1. 1 お米は普段の水量より少なめに研ぎ、やや固めに炊飯します。

   

2. 2 たまねぎをみじん切りにします。

   

3. 3 マッシュルームをスライスします。

   

4. 4 ベーコンは1cm程度にカットします。
   ハム、ソーセージ、鶏肉等の場合も、小さ目にカットします。

   

5. 5 フライパンにオイルをひき、たまねぎ、マッシュルーム、ベーコンを入れて炒めます。

   

6. 6 手順5にトマトケチャップを入れて、混ぜ合わせます。

   

7. 7 手順6にご飯を入れて、切るように混ぜ合わせ、塩胡椒で味を調えます。
   トマトケチャップが行き渡ったら、火からおろします。

   

8. 8 卵を割りほぐします。
   卵は一皿につき2個ずつ使い、1人分ずつ焼いていきます。

   

9. 9 フライパンにバターをひき、卵を入れ、菜箸でかき混ぜながら炒めます。

   

10. 10 卵が半熟になったら、手順7のケチャップライスを手前に乗せます。

    

11. 11 フライパンをトントンと叩きながらオムライスを回転させ、ケチャップライスを卵で包み込みます。

    

12. 12 お皿に移し、オムライスの上にトマトケチャップを掛けて完成です。