鮭フレークで　サーモンクリームコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ☆のバターを溶かし、てから薄力粉、牛乳を加えて混ぜ合わせ電子レンジで2～3分加熱して、ベシャメルソースを作ります。

   

2. 2 たまねぎをみじん切りにします。

   

3. 3 フライパンにオイルをひき、たまねぎを炒めます。

   

4. 4 手順3に手順1のベシャメルソースと鮭フレークを入れて混ぜ合わせ、☆塩胡椒、ナツメグで味を調え、冷蔵庫で1時間程寝かせます。

   

5. 5 手順4のタネを俵型に成形します。

   

6. 6 手順5に薄力粉をまとわせます。

   

7. 7 手順6を卵にくぐらせます。

   

8. 8 手順7にパン粉をまぶしたら、フライパンにオイルをひき、きつね色になるまで揚げ焼きにします。

   

9. 9 お皿に盛り付けて、完成です。