鳥モモ肉・キャベツ・えのきの蒸し煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
・鳥モモ肉を一口大に切る
・えのきは石づきを切り落とし、半分に切る
・キャベツは一口大のざく切りにしておく - 2 モモ肉に塩コショウを両面にしておく
- 3 フライパンに油をひいて、中火にし、温まったら２を入れて、両面焼き色がつくまでやく
- 4 ３の鶏肉をいったん取り出し、フライパンにキャベツ→えのき→鶏肉の順番に重ねる
- 5 水を入れて、弱火にし蓋をして、10～15分、水がなくなるまで蒸す
- 6 出来上がったら、ポン酢をつけて食べる
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