もやしのシャキシャキナムル レシピ・作り方

もやしのシャキシャキナムル
  • 約10分
  • 100円以下
hosi200
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あっさりしていて、シャキシャキなので、お箸が止まりません。お弁当にもピッタリです

材料(4人分)

  • 1ℓ
  • もやし 200g
  • 小さじ1
  • 昆布茶 3g
  • ゴマ油 小さじ1
  • いりごま 5g
  • しょうゆ 大さじ1

作り方

  1. 1 鍋に水と塩を入れて沸騰させる
  2. 2 1にもやしを入れて、15秒ゆがく
  3. 3 ざるにあげて、自然に水気をきる
  4. 4 ボウルに昆布茶・ゴマ油・いりごま・醤油を入れて、混ぜる
  5. 5 4に3を入れて混ぜ、30分~1時間なじませる

きっかけ

シャキシャキのもやし料理が食べたくて作りました。

おいしくなるコツ

味をなじませる時に、ポリ袋に入れて、時々モミモミすると、はやく味が馴染みます。 ゆで時間は、15秒を守っていただくと、シャキシャキになります。

  • レシピID:1530004046
  • 公開日:2016/03/30
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カテゴリ
もやし簡単おつまみ100円以下の節約料理
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もやし ナムル 節約 お弁当
料理名
もやしのシャキシャキナムル
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つくったよレポート(1件)

  • ぶなしめじ0609
    ぶなしめじ0609
    2016/03/31 07:29
    もやしのシャキシャキナムル
    おいしいうえに野菜もたくさん取れていいですね!ありがとうございました!

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