なすとひき肉のカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは五ミリ幅、茄子は１センチの厚さに輪切りにします。

2. 2

   油をひいたフライパンでひき肉を炒めます。

3. 3

   玉ねぎを加えて炒めます。

4. 4

   なすを加えてざっと炒めます。

5. 5

   お水を加えて煮ます。灰汁が出たら取ってください。

6. 6

   野菜に火が通ったら、火を止めてカレールーを加えます。ルーが溶けたら牛乳を加えてひとにたちさせたら完成！