蒸しなすとトマトの冷しゃぶ薬味のせ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすを縦半分に切り、さらに斜めに切ります。シリコンスチーマーに入れて火が通るまでレンチンします。

2. 2

   冷しゃぶを作ります。沸かしたお湯にさっと豚肉をくぐらせてザルにあげます。茹ですぎると固くなるので色が変わったら直ぐにザルにあげます。

3. 3

   トマトは一口大にカットします。
   みょうがは輪切りに、しそは千切りにカットします。

4. 4

   なす、トマト、冷しゃぶ、みょうが、しそ、胡麻の順に盛り付け、◯のタレをかけて召し上がって下さい！