味噌バター味も美味しいよ!小粒新じゃがの味噌バター レシピ・作り方

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小粒の新じゃがを味噌バター味で絡めました!バター醤油も美味しいけど、味噌バターも美味しいですよ!
みんながつくった数 4

材料(2人分)

小粒新じゃが
20粒
揚げ油
新じゃが半分がかぶるくらい
●味噌
大さじ1/2
●バター
20g
●みりん
小さじ1

作り方

  1. 1
    新じゃがは良く洗ってシリコンスチーマーで竹串がスッと通るまでレンチンします。
  2. 2
    じゃがいもの水気を拭き取り、お鍋に入れて、じゃいもの半分くらいまで油を注いで火にかけます。
  3. 3
    じゃがいもの下半分にあげ色がついたらひっくり返します、
  4. 4
    別のフライパンに●の調味料を入れて火にかけます。
  5. 5
    じゃがいも全体にあげ色がついたら油からあげ、油切りをします。
  6. 6
    あがったじゃがいもを4のフライパンに入れて絡めます。
  7. 7
    煮詰まって全体に行き渡ったら器に盛り付けて完成!

おいしくなるコツ

冷たい油から新じゃがを揚げるので、跳ねる心配がありませんし、ホクホクになります!

きっかけ

小粒新じゃがをバター醤油で食べていましたが、飽きてきたので味噌バターにチェンジしてみました!

公開日:2015/07/13

関連情報

カテゴリ
新じゃが電子レンジで作るじゃがバター味噌
料理名
新じゃがの味噌バター

このレシピを作ったユーザ

7272natu おいしいものは大好きだけど、出来るだけ手抜きして料理したい・・・そんなずぼら主婦です。わりと健康志向で「オーガニック」という言葉に過敏に反応してしまいます 笑 趣味程度ですが家庭菜園にもハマっております。ずぼら主婦らしく楽ちんで美味しいレシピをアップしていけたらと思っております。

つくったよレポート( 1 件)

2019/03/01 19:17
子供から好評でした! モッチリして美味しかったです
yuyuyu^^
美味しそう!子供さんに気に入ってもらえて良かった!レポ感謝です!

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