ホタテ（ほっき）のひも煮 レシピ・作り方

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noono♪
甘辛くご飯やお酒がすすみます☆
みんながつくった数 4件

材料（2人分）

ホタテのひも+子
5個分
■砂糖
大さじ1
■酒
大さじ1
■だし醤油（醤油）
大さじ1弱（大さじ1/2）
■生姜（チューブ）
4cm

作り方

  1. 1
    ホタテのひもと子をきれいに洗って水気を切る
    （今回はほっきのひも5個分も入ってます）
  2. 2
    フライパンに■の調味料を入れて煮た立たせてから、1のホタテの子を入れ、ほとんど火が通ったら、ひもを入れて煮詰めて完成
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

煮詰めすぎると固くなってしまいます…

きっかけ

母の味です

公開日：2012/02/21
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関連情報

カテゴリ
ホタテ
関連キーワード
ほたて ほっき ひも 煮物
料理名
ホタテのひも煮

このレシピを作ったユーザ

noono♪ 食いしん坊な娘と息子、旦那ともちろん自分のおなかをたくさん美味しいものでいっぱいに！ つくったよれぽ溜めてしまいがち…れぽの大量排出ごめんなさい(＞_＜)

つくったよレポート（ 3 件）

2016/06/26 17:56
美味しく出来ました。ご飯ぱくぱく進みます！
★るぎ★
美味しそうに作っていただき、ありがとうございます！れぽ感謝です☆
2014/04/11 13:49
noono♪さん こんにちは～♪ ひも子が４個分しかなかったのでベビーホタテを加えて作りました。 箸休め兼美味しいおつまみになりました♪ ご馳走様(*^_^*)
アルプスの乙女
ベビーホタテでボリュームUPで美味しそう～(^O^)／ 美味しそうなれぽありがとうございました！
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