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キムチとチーズの混ぜ混ぜラーメン☆ レシピ・作り方

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noono♪
汁がないけど、たまにはこんなラーメンいかがですか?
お皿で混ぜるorフライパンで混ぜるで違うラーメンになります!
生ラーメンレシピ②
みんながつくった数 9

材料(2人分)

生ラーメン
2食
キムチ
大さじ5~
切れてるチーズ
3枚
■水
200cc
■味噌
大さじ1
■にんにく(チューブ)
2cm
■生姜(チューブ)
2cm
■ウェイパー
小さじ1+1/2
ねぎ
少々
白ごま
適量
ごま油
適量
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作り方

  1. 1
    フライパンにたっぷり水を沸かし、記載より少し短めにラーメンを茹で、水で洗う
  2. 2
    チーズを5mm角に切る
    キムチはハサミで食べやすいサイズに切る
  3. 3
    フライパンに■の水、味噌、にんにく、生姜、ウェイパーを入れ混ぜながら煮立たせる
  4. 4
    3のフライパンに1の麺を入れ、麺にスープを絡ませる
  5. 5
    お皿に盛ってキムチとチーズ、ねぎをのせ、上からたら~っとごま油をかけ、最後に白ごまをのせ完成(混ぜて食べてください!)
  6. 6
    ☆別バージョン(クリーミー)☆
    4のフライパンの中にキムチとチーズ、ねぎ、ごま油、白ごまを入れて混ぜ、チーズが溶けたらお皿に持って完成
  7. 7
    生ラーメンのレシピ①

    卵とわかめの冷たいラーメン(ぽん酢&マヨ味)
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  8. 8
    生ラーメンのレシピ③

    めんつゆで簡単☆天ぷら~めん
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  9. 9
    生ラーメンのレシピ④

    コクUP↑塩麹入りの自家製味噌ラーメン☆
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おいしくなるコツ

お皿で混ぜ混ぜはチーズとキムチがはっきりした味ですが、フライパンで混ぜ混ぜは溶けたチーズとキムチが麺にからむ、こってり系です!

きっかけ

大好きなキムチを使ってラーメンを食べたくて!

公開日:2012/02/10

関連情報

カテゴリ
その他のラーメン
関連キーワード
キムチ チーズ ラーメン クリーミー
料理名
ラーメン

このレシピを作ったユーザ

noono♪ 食いしん坊な娘と息子、旦那ともちろん自分のおなかをたくさん美味しいものでいっぱいに! つくったよれぽ溜めてしまいがち…れぽの大量排出ごめんなさい(>_<)

つくったよレポート( 9 件)

2014/10/21 13:46
ネギが無くて彩りが寂しくてスミマセン・・ピリ辛キムチとまろやかなチーズでとてもおいしかったです♪ごちそうさまでした^^
はかせ55
とっても美味しそう~♥ ネギがなくても十分香り良し☆ 嬉しいれぽありがとうございました♪
2014/10/06 15:21
切れてるチーズと生ラーメンがなく、ピザ用チーズと焼きそばの麺で代用★キムチ、いい働していますね♪ピリ辛くて凄く美味しかったです♡
愛理紗
素敵アレンジれぽ!嬉しいです(≧▽≦) れぽありがとうございました♪

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