バナナクレープ レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵を溶きほぐしとグラニュー糖を加え混ぜる。（泡立てない）
2. 2 ①に薄力粉をふるい入れ粉けがなくなるまで混ぜる。
3. 3 牛乳とバターを耐熱容器に入れ、レンジで温める（６００Ｗ１分半くらい）
4. 4 ③を②に少しずつ加え混ぜる。
5. 5 生地をこしきでこして１時間以上冷蔵庫で休ませる。
6. 6 最後にオレンジリキュールを加え混ぜる。
7. 7 フライパンを温め油をひきキッチンペーパーでのばす。
   生地をおたま１杯弱入れフライパンをくるくる回して全体にのばす。
8. 8 中火で表面が乾いて縁に焼き色が濃くつくまで焼き、裏返し１０秒ほど焼く。フライパンを返してお皿に移す。
9. 9 生クリームにグラニュー糖を加えホイップする。
   バナナは１ｃｍくらいにスライスしておく。
10. 10 クレープの中央にホイップした生クリームをスプーン１杯くらいのせ、そのうえにバナナを３切れくらいのせる。

    

11. 11 クレープの下の方を持ち具が隠れるくらいの位置に折る。両端を内側に折りたたみ巻く。巻き終わりを下にする。