ヘルシービスコッティ レシピ・作り方

ヘルシービスコッティ
  • 約30分
  • 300円前後
mamas0889
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ビスコッティをよりヘルシーになるように作ってみました。カリカリで止まらなくなる美味しさです。

材料(4人分)

  • 1個
  • 豆乳 30cc
  • 三温糖 40g
  • ライ麦粉 100g
  • 全粒粉 50g
  • 薄力粉 50g
  • アーモンド 適量
  • レーズン 適量
  • オレンジピール 適量

作り方

  1. 1 ボールに卵、豆乳、三温糖を入れ、混ぜる。
  2. 2 粉類を全てふるい①の中に入れる。
  3. 3 ゴムベラでさっくりとまぜ、まだ粉けがあるくらいのところでお好みのナッツやドライフルーツを入れ混ぜひとまとめにする。
  4. 4 天板に生地をのせ、高さ2cm~3cmの長方形になるように成形する。
  5. 5 170度に余熱したオーブンで20分焼く。
  6. 6 粗熱がとれたら1cm幅に切り、切り口を上にして天板に並べ160度で10分焼く。
  7. 7 裏返してさらに15分焼き、オーブンのなかで冷めるまで放置して乾燥させる。

きっかけ

コーヒーのお供になるヘルシーなお菓子を考えました。

おいしくなるコツ

お好みのナッツやドライフルーツをたっぷり入れて作って下さい。 焼き時間は状態を確認しながら調整して下さい。

  • レシピID:1530001642
  • 公開日:2012/02/22
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カテゴリ
ビスケット
料理名
ビスコッティ
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つくったよレポート(1件)

  • すずらん29
    すずらん29
    2012/04/07 20:43
    ヘルシービスコッティ
    食べだすと止まらないですね(^ー^)
    美味しかったです♪

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