シェパーズパイ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモの皮をむき薄くスライスして水にさらす。
   耐熱容器にいれラップをしてレンジで加熱し柔らかくする。

2. 2

   ①のジャガイモをマッシャーでつぶし、牛乳、クリームチーズ、塩　こしょうを加え再度レンジで温める。
   なめらかになるまで混ぜる。

3. 3

   玉ねぎをみじん切りにする。
   フライパンにオリーブオイルをひき玉ねぎを炒める。火が通ったらひき肉を入れ、ローズマリー、タイム、塩こしょうも加えて火が通るまで炒める。

4. 4

   耐熱容器に②の1/3を入れ平らにのばし、その上に③のひき肉をのせる。最後に残った②をのせ平らにのばして全体にピザ用チーズをのせてトースターで焦げ目がつくまで焼く。