圧力鍋で簡単! ポトフ レシピ・作り方

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☆Toshie☆
色々な野菜で美味しくできます♪

材料(4人分)

じゃがいも
二個
たまねぎ
一個
にんじん
一本
しめじ
一袋
ブロッコリー
一個
無添加コンソメ
一袋
塩・こしょう
適量
ポークウインナー
一袋

作り方

  1. 1
    野菜を大きめに切ります。

    ブロッコリーは、別の鍋で茹でておきます。

    圧力鍋に鍋の三分の一程度の水と野菜、コンソメ、ウインナーを入れます。
  2. 2
    蓋をして強火で沸騰させます。

    火を止め、5分程したら開けます。

    水を足し、塩・こしょうで味付けをします。
    再び、火は中火で、温めます。
  3. 3
    最後に別に茹でておいたブロッコリーを入れて、出来上がりです。

おいしくなるコツ

ジャガイモは、煮くづれるので再び水を足す時に取り出しておいて、最終の盛り付け時に入れた方が良いと思います。

きっかけ

温まるスープ類を作りたくて、身近な素材で作りました。 翌朝も美味しいです。

公開日:2011/10/04

関連情報

カテゴリ
ブロッコリー
料理名
ポトフ

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☆Toshie☆ 野菜がメインのレシピです。 (● ̄(エ) ̄●)ノ☆・゚::゚よろしくお願いします♪

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