なすとひき肉のとろ～りグラダン レシピ・作り方
材料（2人分）
- なすび(大きめのもの) 1本
- 合挽きミンチ 100ｇ
- 玉ねぎ 1/4個
- 生しいたけ 1枚
- 塩・こしょう 少々
- 焼肉のたれ 大さじ3
- 溶けるチーズ 50ｇ
- パセリのみじん切り(あれば) 少々
作り方
- 1 なすびは5ミリ幅に輪切りにし、水に数分つけてアク抜きをし、水気をきっておく。玉ねぎ、生しいたけはみじん切りにする。
- 2 テフロン加工のフライパンに合挽きミンチを入れ、塩・こしょうをして中火で炒める。肉の色が変わったら、なすび、玉ねぎ、生しいたけを加えて炒める。
- 3 なすびがしんなりしてきたら、焼肉のたれを加え、全体に絡ませる。耐熱容器に盛ってとろけるチーズを上にかけて、電子レンジで1分30秒加熱し、パセリをかけて出来上がり。
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- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- グラタン
こうめまま★
簡単でおいしい♪料理が出来た時は幸せを感じます♡
みなさまにもそんな風に思ってもらえるレシピを紹介出来ればいいなと思っています。
こうめまま★のベランダ菜園 http://plaza.rakuten.co.jp/koumehaha/
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とろ～りチーズがイイ感じです（≧ω≦）