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厚揚げ、なす、豆腐の煮物 レシピ・作り方

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co31
厚揚げと豆腐は兄弟みたいなもので、普通は一緒に使わないでしょうけど、早く使い切りたくて今回使ってみました。
みんながつくった数 2件

材料（２人分）

厚揚げ
90g
なす
1個
豆腐
150g
ごま油
小さじ2
水
150cc
めんつゆ（3倍濃縮）
大さじ2
しょうがチューブ
2cm
七味唐辛子
少々
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作り方

  1. 1
    厚揚げ、なす、豆腐は食べやすい大きさに切る。
    鍋にごま油を熱し、ナスを入れ油がよく馴染むまで炒める。
  2. 2
    1に水を入れて煮立ったらめんつゆとしょうがチューブ、厚揚げを入れる。最後に豆腐を入れてひと煮立ちさせる。
    器にもり、七味唐辛子をかける。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

賞味期限間近の具材を救済。

公開日：2024/08/06
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関連情報

カテゴリ
厚揚げの煮物なす全般木綿豆腐絹ごし豆腐厚揚げ

このレシピを作ったユーザ

co31 お料理歴は長いです。調理の仕事もしました。 家庭料理が中心です。 なるべく時間とお金をかけないお料理作りを目指していますが、たまに凝ったお料理もします。 皆様のレシピを日々参考にさせていただいているので今日は何を作ろうかなどと思い悩むこともありません❣️ありがとうございます♪

つくったよレポート（ 1 件）

2024/09/01 09:13
co31ちゃ〜ん♪ 今日の大皿おつまみ料理に❣ 厚揚げとなすのじゅわ～っがദ്ദി ˃ ᵕ ˂ ) お昼から飲むよー”(*>∀<)o(泡)" 今月もよろしくねෆ
Anoa
Anoaちゃん♪ わ〜!完コピしてくれてありがとう❣ 私は大掃除してて今やっと一息ついたところ。 美味しいおつまみと一緒に昼呑みですか?

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