鶏肉のチーズパン粉焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏もも肉(唐揚げ用) 270g
- 塩 小さじ1/3
- こしょう 少々
- マヨネーズ 大さじ1
- ※パン粉 2/3カップ
- ※粉チーズ 大さじ1
- ※ローズマリー 少々
- サラダ油 大さじ２
作り方
- 1 鶏肉、塩コショウをポリ袋に入れてよくもむ。マヨネーズを加えてもんで鶏肉にコーティングする。次に※を加えて袋に空気を入れて口を閉じ、シャカシャカとふる。
-
2
フライパンにサラダ油を中弱火で熱し、鶏肉が重ならないように並べる。蓋をして焼き色をつける。裏返して同様に焼く。最後に蓋をとりやや火を強めて両面をかりっとさせる。
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