むきえびとニラの卵炒め レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 水洗いしたむきえびをボウルに入れ、Aを加えて揉み込む。Bは混ぜておく。
- 2 フライパンにサラダ油を熱し、溶き卵を入れて大きくかき混ぜ、半熟になつたら皿に取り出す。
- 3 2のフライパンにごま油を熱し、えび、ニラの順に炒めてからBを加える。卵を戻して混ぜ合わせる。
きっかけ
むきえびとニラの消費にしました。
おいしくなるコツ
ちょっと手間でも卵は最後に混ぜるより一度お皿に取り出した方が見た目も食感も良くなります。
- レシピID:1520025771
- 公開日:2022/06/07
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ゆりよう2022/06/08 21:13モヤシも少し加えて。おいしく頂きました♪