鶏もも肉とナスのおろしぽん酢和え♛ レシピ・作り方
材料（1枚人分）
作り方
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1
鶏もも肉は、食べやすい大きさに切り、☆をもみ込んで下味をつける。
ナスは、ヘタを取り、乱切りにする。
大根は、すりおろして、軽く水けを切る。
- 2 ビニール袋に片栗粉を入れて、鶏もも肉とナスに薄くまぶす。
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3
油大さじ1を入れたフライパンに、鶏もも肉を皮目を下にして並べて、火を着ける。
皮に焼き色がついたら、返して端に寄せる。
-
4
空いた所に油大さじ2~3を足してナスを焼く。
ナスに焼き色がついたら、蓋をして鶏もも肉とナスに火を通す。
-
5
大根おろしに♡を加えて混ぜ合わせる。
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6
焼けた鶏もも肉とナスに５のおろしポン酢を和える。
- 7 器に盛り付け、あれば刻んだ大葉をのせて出来上がりです。
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ポン酢でさっぱりとどうぞ