罪悪感ゼロ♪簡単低カロリーの手づくり練乳♡ レシピ・作り方
材料(100ml位人分)
- 牛乳 200ml
- ラカント(砂糖) 20g
- お好みで バター 10g
作り方
- 1 牛乳と砂糖を小鍋に入れ、蓋をせずに中火にかけ、ヘラで混ぜる。
- 2 沸騰したらもこもこと牛乳がのぼってくるので、溢れない様に弱火にし混ぜながら煮詰めていく。
- 3 牛乳が半分くらいの量になるまで煮詰めたら、お好みでバターを加えて溶かし、火を止める。
- 4 鍋底を氷水で冷やして固めたら練乳の出来上がり♡
きっかけ
練乳がお家になかったので作りました。
おいしくなるコツ
牛乳は沸騰するとモコモコと溢れやすいので、吹きこぼれない様に蓋をせずに火にかけ、よく見ててください。
- レシピID:1520025156
- 公開日:2021/11/23
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市販のものより美味しく身体に優しいです♡