鮎の甘露煮もどき レシピ・作り方
材料（4人分）
- 鮎 10匹
- ザラメ 大さじ2
- 醤油 大さじ2
- みりん 大さじ2
- 料理酒 200cc
- 水 200cc
- 生姜 1かけ
作り方
- 1 鮎は内臓取ってきれいに洗う
- 2 圧力鍋に鮎と調味料と水、刻んだ生姜を入れ、圧力かけて、30分加圧。
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