めんつゆで簡単♪お弁当に親子丼♡ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
鶏肉をフォークで刺して穴を開け、一口サイズに切り、玉ねぎを薄切りにする。
ビニールにいれ、★を入れたら一晩置いておく。 - 2 たまご2個を割りほぐし、お砂糖と塩を加えて薄焼き卵を作ったらまな板に取り出し細切りにして錦糸卵を作る。
- 3 同じフライパンに、漬け込んだ鶏肉と玉ねぎを漬け汁ごと開けて蓋をして焼き、最後は蓋を開けて汁気を飛ばす。
- 4 ご飯をよそったら、上に玉ねぎを乗せ、その玉ねぎを隠すように錦糸卵を乗せたら、上に鶏肉を乗せる。
- 5 あれば、インゲンや三つ葉など緑のものを飾り、お好みで白ごまをふったら完成です。
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汁が垂れてこないから持ち運びも安心です(*´꒳`*)