ハワイ気分♪20分で簡単ロコモコ丼♡ レシピ・作り方

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みきたん♪
20分で完成♪(*´꒳`*)
外食気分でステイホームも楽しくなる一皿です♡
みんながつくった数 2件

材料（2人分）

【ハンバーグ】
豚挽き（合い挽き）
120g
たまご
1個
バター
10g
玉ねぎ
1/2個
バター
パン粉
大さじ2
牛乳
大さじ3
塩胡椒
少々
オイスターソース
小さじ1
あればナツメグ
少々
【ソース】
バター
10g
ケチャップ
大さじ4
ソース
大さじ3
あれば赤ワイン
大さじ1
【その他】
ごはん
2膳
めだまやき
2個
レタス、トマト、アボカドなど
お好みで

作り方

  1. 1
    パン粉に牛乳を加えてふやかしておく。
    玉ねぎをみじん切りにし、フライパンにバターを熱し、飴色になるまで炒め冷ましておく。
  2. 2
    ボールにひき肉を入れ粘りが出るまで捏ねたら、1の玉ねぎ、パン粉、たまご、塩胡椒とオイスターソース、ナツメグを加えよく捏ねる。
  3. 3
    フライパンに油を熱し、ハンバーグを焼いて取り出し、目玉焼きも焼いて取り出しておく。
  4. 4
    フライパンの脂はそのまま拭かず、ソースの材料を全て入れ軽く煮詰めたら、ハンバーグを戻し入れソースを絡める。
  5. 5
    お皿にご飯を盛り、ハンバーグと目玉焼きを乗せ、レタス、トマト、アボカドなどお好みの野菜を添えたら完成です♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ハンバーグを焼いた後のフライパンには旨味が残っているので、拭かなくても大丈夫です。 焦げていたりして汚れていたら、キッチンペーパーなどで軽く綺麗に拭いてください。

きっかけ

ステイホームでも外食気分になりたくて、作りました。

公開日：2021/07/20
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関連情報

カテゴリ
ロコモコ簡単夕食簡単おもてなし料理パーティー料理・ホームパーティ

このレシピを作ったユーザ

みきたん♪

つくったよレポート（ 2 件）

2023/05/08 20:07
今日は目玉焼きを作りました。同じ卵を使った料理と言う事で作ったよレポートを送らせて頂きました。
イスラエルワクチン
2021/07/30 16:30
おいしくできました！ごちそうさまでした！
りっさんさん

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