簡単 厚揚げとピーマンの味噌炒め レシピ・作り方

簡単 厚揚げとピーマンの味噌炒め
  • 約15分
  • 300円前後
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厚揚げにもピーマンにも相性のいいお味噌を使って甘辛に仕上げました。

材料(3人分)

  • 厚揚げ 1枚
  • ピーマン 2~3個
  • ※みそ、酒 各大さじ1弱
  • ※砂糖、みりん 各大さじ1/2
  • サラダ油 大さじ1/2

作り方

  1. 1 厚揚げは縦2等分にしてから1cm厚さに切る。ピーマンは千切りにする。※は混ぜておく。
  2. 2 フライパンに油を入れて、中火で厚揚げとピーマンを炒める。ピーマンが少ししんなりしたら、混ぜ合わせた※を入れて全体を混ぜ合わせる。

きっかけ

先日買った厚揚げとピーマンを一緒に炒めてみました。

おいしくなるコツ

調味料を入れてからは焦げ付きやすいのでさっと炒めます。

  • レシピID:1520023547
  • 公開日:2021/06/05
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厚揚げ味噌ピーマン
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