大和芋とキャベツの卵とじ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 大和芋は1cm厚さの輪切り、キャベツは千切りにする。
- 2 フライパンに少量のサラダ油をしき、大和芋を並べて蓋をして弱火で10分じっくり焼く。
-
3
裏返して更に5分焼いたら、キャベツを入れ蓋をする。キャベツがしんなりしたらとき卵を加えて蓋をして半熟状になったら火を止めて余熱で蒸らす。
- 4 鰹節と刻み海苔をかけて人数分に切り分けて器に盛る。醤油を少しかけていただきます。
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