ヨーグルトメーカーでカスピ海ヨーグルトを大量生産 レシピ・作り方
材料（約10人分）
- 成分無調整の牛乳 950ml
- カスピ海ヨーグルト 30g
作り方
- 1 常温に戻した牛乳パックの口を開けて50ml牛乳を他の容器に移す
- 2 煮沸消毒した付属のスプーンでカスピ海ヨーグルト30gを牛乳に入れます
- 3 底から上までしっかり混ぜます。さらにフタをしてパックを上下に振ります。
- 4 ヨーグルトメーカーにセット。27度で8時間。春明は10時間、冬は12時間に合わせてます。
- 5 時間後固まったら清潔なスプーンとガラス容器に出来上がったヨーグルトを30g移す。次回からこれを使ってまた増やせます。
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関連情報
- 料理名
- カスピ海ヨーグルト
ゆきとんクッキング
高校のバイト時から8年間、天ぷら、バイキング、ファミレス、居酒屋
魚屋、洋食屋と飲食店ばかり務めてきました。
さらには精肉加工食品工場で13年製造責任者として
食品に携わってきました。
プライベートでも毎日自炊で料理と食べる事が好きです
HPにはこちらに掲載してないレシピや調理工程の動画を載せてあります。
https://yukito-showroom.com/ 良かったら遊びに来てください＾＾
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