漁師の黄金比！沖漬けたれ レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
魚魚まんま
イカの沖漬けや、生しらすの沖漬けなど、幅広い魚の漬けに活躍！
みんながつくった数 10件

材料（4人分）

酒
100ml
本みりん
100ml
醤油
150ml
輪切り又は生唐辛子
少々

作り方

  1. 1
    鍋に酒と本みりんを注いで火にかけ、沸騰したら鍋肌に火を点けて、完全にアルコールを飛ばします
  2. 2
    続いて醤油を加え、ひと煮たちしたら完成。
    仕上げに唐辛子を入れてピリ辛にしても美味しいですよ！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

酒1:本みりん1:醤油1.5。これが基本のき！

きっかけ

たまに作る時、迷ってしまうという声を聞いて立ち上げました

公開日：2020/10/05
このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ
簡単魚料理その他のタレシーフードに合うタレ料理のちょいテク・裏技男の簡単料理

このレシピを作ったユーザ

魚魚まんま こんにちは、上野ひとみです！ 【おさかなマイスター・水産庁認定お魚かたりべ】 長年に渡りイベント等で配布させて頂いた紙製のレシピを、これからは環境に配慮した形のオンラインレシピに代え、発信していこうと思います(^^) 皆さんのつくれぽも楽しみにしています(^_−)−☆

つくったよレポート（ 0 件）

つくったよレポートはありません

関連カテゴリ

おすすめの特集

もっと見る

簡単魚料理の人気ランキング

1位 ふっくら美味しい！茹で塩鮭
2位 魚屋さんが教えてくれた カレイの煮付け
3位 かつおの漬け
4位 白身魚のソテー☆バター醤油で
5位 定番おかず★ぶり大根
6位 鮭とかぶのソテー♪マスタード風味✿
7位 かつおの竜田揚げ風☆スーパーのパックをアレンジ♩
8位 お魚屋さんに教わった、牡蠣の下処理の方法。
9位 白身魚のムニエル
10位 タラのムニエル♪バター醤油風味♪
簡単魚料理のカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

その他のタレ
TOP10
シーフードに合うタレ
TOP10
料理のちょいテク・裏技
TOP10
男の簡単料理
TOP10

旬のワード人気ランキング

関連する献立

漬け込みで簡単！「西京焼き」
和食の焼き物！「魚の幽庵焼き」
開けるときのワクワク感が楽しめる！「ホイル焼き」献立
もっと見る

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする