みんなで楽しく手作り餃子パーティー☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツをみじん切りにする

   

2. 2 ニラもみじん切りにして大きめのボールにキャベツとニラを入れる

   

3. 3 豚挽き肉のいれ、○の調味料を全ていれる

   

4. 4 調味料が全体に行き渡るようによく混ぜる

   

5. 5 包んだ餃子を乗せるお皿に片栗粉大1をまぶしておく
   (餃子がお皿にくっつかないようにするため)

   

6. 6 餃子の皮を1枚手のひらにのす具を横長に乗せる
   (具を欲張ると包めなくなるので気持ち少なめに！)
   皮の縁半分に指で水をつけて
   半分にたたむ

   

7. 7 ヒダをつけながら包んでいく

   

8. 8 包んだ餃子たちを片栗粉まぶしたお皿に乗せる

   

9. 9 フライパン又はホットプレートにごま油大1を敷き温める
   餃子を並べて軽く焼き色がつくまで強火でやく(我が家は2回に分けて焼きました)

   

10. 10 焼き色がついたら水50cc(1回で全て焼く場合は水100cc)を回し入れすぐに蓋をして中火で5分程蒸し焼きにする
11. 11 ふたを外して水分が無くなるまでそのまま焼き下がカリッとしてきたらお皿に盛り完成！