夏の花火そうめん レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 そうめんを沸騰したお鍋でゆでる。
- 2 茹でている間にトマトはヘタをナイフの先で取って、くし形切りの最後をつなげたままにカットしておく
- 3 茹で上がった素麺を流水で流して冷やし、氷水の皿に盛り付ける
-
4
きゅうりを塩もみして、流水で洗い、スライサーで素麺の上にスライスして散りばめる。
2のトマトを大胆に盛り付ける。
- 5 冷えた麺つゆ(ストレート)を麺碗に一人分100ccと氷を一つずつ入れて完成
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