ハンバーグ 野菜いっぱいソース レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
野菜をダイス状に切る。電子レンジの野菜の下茹で機能を使い火を通しておく。
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2
ハンバーグを焼く。火が通ったら皿に盛っておく。
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3
ハンバーグを焼いたフライパンに1を入れ強めの中火で炒める。塩コショウで味を調える。
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4
皿に盛る。
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coropann
水分は小麦粉の70～80％。
イーストは春・秋1.5％、夏・1％、冬2％
を目安に作っています。
捏ねない分、発酵（特に一次発酵）に時間をかけます。
真冬以外は室温で放置しています。
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ハンバーグは市販の種です。