ふわふわのレアチーズケーキ レシピ・作り方
材料（16ｃｍ1個人分）
作り方
- 1 ビスケットをフードプロセッサに入れて細かく粉砕し、溶かしたバターを加えて混ぜ合わせる。
- 2 16ｃｍの丸型の底と側面にベーキングペーパーを敷き、１を入れてならし、コップの底などで押さえつける。180度のオーブンで10分焼く。
- 3 クリームチーズを室温に戻し、ハンドミキサーで滑らかになるまで混ぜる。砂糖、レモンの絞り汁、皮のすりおろしを加えて混ぜ合わせる。
- 4 生クリームをかたく泡立てて３に加えてよく混ぜる。冷めた２の方に入れ、上面をゴムベラなどでならす。みかん缶のみかんをまわりに並べる。
- 5 冷蔵庫で3時間ほど冷やす。
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miashimatora
毎日のお惣菜からパン・デザート、圧力鍋レシピ、アメリカやグアムで覚えたお料理を日本で手に入る材料にアレンジし、日本の計量に直したレシピなどがあります。英語で併記してあるレシピもあります。 10年前にできたさくさくパイのレシピは、誰でも口当たりの軽いパイができる画期的なレシピです。天ぷらや掻き揚げもサクサクにできる方法を見つけました！
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