コーラで柔らか簡単角煮丼‼ レシピ・作り方

コーラで柔らか簡単角煮丼‼
  • 1時間以上
  • 1,000円前後
HINATA0108
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手軽で簡単にガッツリしたドンブリメニューを✨

材料(3人分)

  • 豚バラブロック 500g
  • 生姜 1片
  • ネギ青い部分 3本分
  • コーラ お肉が浸るくらい
  • みりん ひとまわし
  • 料理酒 ひとまわし
  • はちみつ ひとまわし
  • 醤油 ふたまわし

作り方

  1. 1 お肉を3㌢の厚さ、ネギは青い部分のみ、生姜は薄切りに切ります。
  2. 2 切ったお肉をフライパンに並べ、コーラに30分位浸します。(まだ火は使いません!)
  3. 3 別の熱したフライパンに油をしき、浸していたお肉を焦げ目がつくまで両面焼きます。(旨みを逃さないために!)
  4. 4 焼き上がったお肉を浸しておいたコーラの中に戻し、切っておいたネギと生姜をのせ、調味料を入れ中火で煮込みます。
  5. 5 ご飯の上に生卵と一緒にのせたら完成です✨
    そのままでも!
    お弁当にも!

きっかけ

業務用スーパーで豚バラブロックが安く売っていたのでチャレンジしてみました✨ そしたら夫が【また食べたい!】と言ってくれてとても大好評でした‼

おいしくなるコツ

▶お肉を切った後フォークで所々刺すと味が染み込みやすくなります。

  • レシピID:1520018367
  • 公開日:2020/04/28
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カテゴリ
簡単豚肉料理長ネギ(ねぎ)豚の角煮その他のどんぶり豚丼
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